Biografía de Paul Prudhomme
Fecha de nacimiento: | 1940, julio 13 |
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Años: | 80 años |
Nación de nacimiento: | Estados Unidos de America |
Nombre | Paul Prudhomme |
Nombre de nacimiento | Paul Prudhomme |
Nombre de Nick | Paul |
Padre | Eli Prudhomme, Sr. |
Madre | Hazel Reed Prudhomme |
Nacionalidad | americano |
Lugar de nacimiento / ciudad | Opelousas, Luisiana |
Etnicidad | Blanco |
Profesión | Jefe |
Valor neto | $ 3,5 millones |
Color de los ojos | Azul |
Color de pelo | marrón |
Color de cara | Blanco |
Casado | si |
Casado con | Lori Bennett (m. 2010-2015), Kay Prudhomme (m.? 1993) |
Niños | N / A |
Divorcio | si |
Hermanas | Allie Prudhomme Fontenot |
Hermanos | Ralph Prudhomme, |
Introducción
Paul Prudhomme nació el 13thDe julio de 1940 en Opelousas, Louisiana, Estados Unidos y murió el 8thOctubre de 2015. También es conocido como Gene Autry Prudhomme. Fue un famoso chef estadounidense; cuyas especialidades fueron las cocinas cajún y criolla. Era el chef y propietario de K-Pauls Louisiana Kitchen en Nueva Orleans. Tenía 12 hermanos mayores. Paul se crió en una granja cerca de Opelousas. El nombre de su padre era Eli Prudhomme, Jr., era agricultor.
Carrera
En el año 1957,Paul Prudhommeabrió su primer restaurante llamado Big Daddys Os Patio. Debido a algunas razones, los restaurantes cerraron solo en nueve meses. Inicialmente, después del restaurante, se convirtió en vendedor de revistas en Nueva Orleans. Después de trabajar como vendedor de revistas, comenzó a crear sus propias mezclas de especias.
Paul PrudhommeMás tarde abandonó el restaurante y abrió su propio restaurante Clarence Dupuys Maison du Puy. Nuevamente, en el año 1975 se fue para convertirse en el primer chef ejecutivo nacido en Estados Unidos bajo la dirección de Richard Brennan, SR. en el restaurante Commanders Palace.
En el año 1984, William Morrow and Company publicó su libro de cocina llamado Paul Prudhommes Louisiana Kitchen. En el año 1989 el libro fue premiado por la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios. También fue acreditado con honores por introducir el turducken en los Estados Unidos.
En el año 1994, octubre dePaul Prudhommehizo apariciones especiales? en Le Cordon Bleu, una escuela de cocina en París. Viajó a la Base Naval de la Bahía de Guantánamo en Cuba en el año 2004 junto con sus 4,000 libras de comida y condimentos para cocinar para las tropas estacionadas allí. Debido al huracán Katrina, se vio obligado a cerrar su restaurante en agosto de 2005. En octubre siguiente, volvió a abrir su restaurante.
Vida personal
Paul Prudhommese ha casado dos veces en su vida. Su primera esposa fue Kay Prudhomme, quien murió en 1993 debido a un cáncer de pulmón. Más tarde, en 2010, se casó con Lori Bennette. Paul tuvo problemas a largo plazo con su peso, por lo que escribió un libro llamado Chef Paul Prudhommes Fork en el camino. No tiene hijos de sus dos esposas.
En 8thEn octubre de 2015, cuando tenía 75 años, Paul murió tras una breve enfermedad. Después de su muerte, cerca de 600 libros de cocina, libros técnicos sobre ciencia de los alimentos y referencias alimentarias de su biblioteca personal fueron donados a John and Bonnie Hospitality and Culinary Library. Su patrimonio neto estimado es de $ 3,5 millones.